La ricetta Gelato di Ciliegie è un classico del nostro Paese, originario probabilmente del Veneto. Questo piatto rappresenta la quintessenza degli aromi estivi: dolcezza delle ciliegie, acidità dei limoni e freschezza della panna. Solitamente gustato durante le calde giornate estive, il Gelato di Ciliegie è un must per qualsiasi evento o semplicemente per una sera di relax.
- Prendi 200 g di ciliegie fresche e lavale bene.
- Rimuovi il nocciolo e trita le ciliegie in un mixer finché non otterrai un composto omogeneo>
- In un secondo mixer, unisci 500 ml di latte fresco, 100 g di zucchero semolato e il succo di 2 limoni.
- Mischia il tutto sino a quando il composto non è ben amalgamato.
- Aggiungi 500 ml di gelato alla miscela e mescola bene.
- Inserisci il composto nel congelatore e lascia congelare per almeno 2 ore.
- Sforma il gelato e servi.
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