La ricetta Gelato banana e ananas con il bimby è un delizioso e rinfrescante dessert estivo che ci riporta ai ricordi delle estati passate al mare. Questo gelato unico nel suo genere, infatti, ha origini tropicali e richiama i sapori freschi e dolci delle isole. È un piatto ideale per concludere una giornata calda e soleggiata, magari accompagnato da una passeggiata serale sulla spiaggia.
Gli ingredienti di base sono pochi e semplici, ma la loro combinazione dà vita a un gusto unico e inconfondibile.
Per preparare questo gelato, inizia a sbucciare le banane e ad affettarle grossolanamente. Nel bimby, trita le fettine di banana insieme allo zucchero e al succo di limone finché non otterrai un composto cremoso e omogeneo. Aggiungi quindi l’ananas a pezzi e trita finemente. Inserisci la cannella e il cocco grattugiato e amalgama il tutto. Infine, aggiungi il latte e il gelato e aziona il bimby fino a quando non otterrai un composto liscio e cremoso.
- Inserisci il composto nel congelatore e lascialo congelare per almeno 2 ore.
- Una volta congelato, togli il gelato dal congelatore e aziona nuovamente il bimby per renderlo più cremoso e vellutato.
- Sforma il gelato e cospargilo con lo zucchero a velo.
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