La ricetta Gelato artigianale al wafer è un dolce raffinato che affonda le sue radici nella tradizione italiana. Il piatto è caratterizzato da sapori dolci e cremosi, con un tocco di croccantezza dati dai wafer. Solitamente gustato come dessert o snack, il Gelato artigianale al wafer è un must nelle occasioni speciali e nei gelateri artigianali.
- Mischia in una ciotola il latte intero, la panna da cucina e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non si sarà completamente sciolto.
- Unisci il tuorlo d’uovo e l’amaretto, mescolando con cura per evitare grumi.
- Aggiungi il gelato e mescola fino a quando il composto non sarà liscio e cremoso.
- Versa il composto in un contenitore e lascia riposare in freezer per almeno 2 ore.
- Servi il Gelato artigianale al wafer in coppe fredde e guarnisci con wafer croccanti.
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