La ricetta GELATO ALLE CILIEGIE è un classico della cucina gelato, originaria del sud Italia. Questo piatto elegante e sofisticato è tipico della stagione estiva, quando le ciliegie sono a disposizione per essere utilizzate nella sua preparazione. Il gelato alle ciliegie è un abbinamento perfetto di sapori e consistenze, che combinano la dolcezza dei frutti con la cremosità del gelato.
Per preparare questo delizioso dessert, inizia a mettere a bollire il latte in un pentolino. Nel frattempo, mescola il zucchero di canna con la maizena in una ciotola. Aggiungi questo composto al latte bollente e porta nuovamente a ebollizione, mescolando costantemente. Togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare.
Una volta raffreddato il composto, mescola con il gelato e aggiungi le ciliegie tagliate a pezzetti. Combina il tutto e metti il gelato a congelare per almeno 2 ore. Una volta congelato, il gelato alle ciliegie è pronto a essere servito.
- Mette a bollire il latte in un pentolino.
- Mischia il zucchero di canna con la maizena in una ciotola.
- Aggiungi il composto al latte bollente e porta nuovamente a ebollizione.
- Assicurati che il composto sia completamente freddo.
- Mischia il gelato, le ciliegie e il composto freddo.
- Metti il gelato a congelare per almeno 2 ore.
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