La ricetta Gelato all’amaretto
Nel bel mezzo dell’Europa, in particolare in Italia, si è diffusa la tradizione di preparare deliziosi gelati invernali, ancheosciati con ingredienti nobili come l’amaretto. In questo piatto, il sapore forte e deciso dell’amaretto si sposa a perfezione con la morbidezza del gelato, creando un’unione inaspettata e sorprendente. Questo gelato è solito essere servito durante le feste natalizie o in occasione di speciali occasioni, ma nel contemporaneo, può essere gustato anche in giorni comuni.
Ricetta
- Prendi l’amaretto e il liquore e scioglieli nel latte caldo.
- Irrora le uova con lo zucchero e la vanillina, poi sbatterle bene fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Agrega il latte caldo mescolato con l’amaretto e il liquore alle uova e sbattere da nuovo.
- Fraisci il composto per un paio di minuti per farlo raffreddare quindi versa il gelato e mescola bene.
- Cooka il gelato in freezer per circa 2 ore, o fino a quando è pronto per essere servito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
