La ricetta Gelato alla stracciatella (senza gelatiera)
Il Gelato alla stracciatella è un piatto tipico italiano che racchiude il gusto autentico e la tradizione della cucina italiana. Originario della regione campana, questo gelato è noto per la presenza di strisce di cioccolato che ne caratterizzano il gusto. La sua ricetta è facilmente realizzabile a casa, senza l’aiuto di una gelatiera, e può essere servito come dessert o come merenda estiva.
- Fra i 30 e i 60 minuti prima di servire, dissolvere l’estratto di vaniglia in 2-3 cucchiai di latte tiepido.
- Nel frattempo, frullare il gelato alla stracciatella in un contenitore fino a quando non è cremoso.
- Agregare le gocce di cioccolato al gelato e continuare a frullare finché non sono ben amalgamate.
- Unire il latte tiepido al gelato e frullare ancora un paio di volte.
- Servire il Gelato alla stracciatella freddo o a temperatura ambiente, apprezzandone il gusto intenso e il contrasto di testura fra il gelato cremoso e le strisce di cioccolato.
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