La ricetta Gelato alla nocciola è un dolce ricco e goloso, perfetto per un fresco dessert o una pausa golosa. La dolcezza del miele unita alla intensità della nocciola crea un sapore irresistibile, un tocco di tradizione siciliana che conquista grandi e piccini.
- Unite lo zucchero, il miele e la pasta di nocciola in una ciotola, amalgamando bene per ottenere una crema liscia.
- Aggiungete il latte e la panna alla crema di nocciola e mescolate vigorosamente con un mixer ad immersione
- Versate il composto nella gelatiera e fate mantecare per 30/40 minuti, o fino a quando il gelato non raggiunge la consistenza desiderata. In alternativa, trasferite il composto nel freezer e mescolate ogni 20-30 minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
- Trasferite il gelato in un contenitore ermetico e lasciatelo rassodare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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