La ricetta Gelato alla crema di nocciole è un piatto estivo perfetto per godersi in familia o con amici. Questo gelato ha un sapore unico e delizioso, grazie alla presenza della crema di nocciole, e può essere gustato in diversi modi, come ad esempio con della granella di nocciole o con una strisciolina di crema di nocciole.
- Prendete 250 ml di panna da montare, 200 ml di latte intero o parzialmente scremato, 120 g di crema spalmabile di nocciole, 80 g di zucchero semolato e 10 g di cacao amaro in polvere.
- Mescolate insieme la panna con il latte, lo zucchero e il cacao, aggiungendo poi la crema di nocciole e mescolando fino al completo scioglimento di tutti gli ingredienti.
- Accendete la gelatiera e fatela freddare, poi versate tutti gli ingredienti nella gelatiera e fatela lavorare per circa 40-45 minuti o almeno fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza.
- Se non avete la gelatiera, potete mettere nel congelatore un recipiente di acciaio per almeno 10 minuti, poi versateci tutti gli ingredienti mescolati e rimettete tutto in congelatore per circa 4 ore. Ogni 25-30 minuti dovrete avere l’accortezza di riprendere l’impasto e mescolarlo energicamente con una frusta.
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