La ricetta Gelato al melone un piatto fresco e succulento che è pronto a regalarsi alle vostre papille gustative durante quest’estate calda. Originario della Toscana, il gelato al melone è un piatto tipico italiano che si consuma in estate, quando i meloni sono più succosi e gustosi. Si tratta di un piatto fresco e rinfrescante, che si gusta in solitario o come contorno per un pranzo o una cena estiva.
- Inizia a sbucciare i meloni e a pesarli. Scegli alcuni dei meloni più succosi e diversi colori.
- In un grande contenitore, combina la coppa, il glucosio e lo zucchero. Ammista bene finché il miscuglio è uniforme.
- Aggiungi il latte e la panna fresca al contenitore e ammista bene finché il gioco è omogeneo.
- Aggiungi il succo di melone al gioco e ammista bene.
- Filtrate il gelato ottenuto e trasferitelo in un contenitore per la conservazione.
- Congelate il gelato per almeno 2 ore, meglio di notte, per ottenere il miglior risultato.
- Prima di servire, scolate il gelato e servitelo in coni o scodelle.
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