La ricetta Gelato al Mango e Sigep 2024 è un piatto fresco e delizioso che sa di estate caliente. Originario delle calde ore estive, è tipicamente consumato in questi periodi come snack rinfrescante o come dessert finale. Il gelato al mango si conferisce un gusto unico e gradevole grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità.
- Mondati il mango e sbucciatelo; tritate i frutti in piccoli pezzi e metteteli da parte.
- In un alto contenitore, mescolate lo zucchero e la farina fino a quando non si presenteranno come una miscela uniforme.
- Unite il latte con la miscela zucchero-farina e mescolate bene.
- Fate bollire il composto per pochi minuti fino a quando non si presenteranno delle bolle.
- Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Coprire il contenitore con pellicola trasparente e lasciate riposare per almeno 24 ore.
- Fate lavorare il gelato con un frullatore elettrico o con una frusta di legno.
- Ridurre l’ampiezza del gelato con una spatola e riavvolgertelo nell’otre.
- Aggiungete il mango tritato e la panna alla crema di gelato e mescolate bene.
- Inserire il gelato in congelatore per almeno 4 ore prima di servire.
- Sfornare il gelato dal freezer e servire freddo.
<li+Nell'altro contenitore, mescolate il latte e il destrosio.
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