La ricetta Gelato al cocco è un dolce rinfrescante originario dei paesi tropicali, dove il cocco è un ingrediente basilare nella cucina locale. Il suo sapore intenso e cremoso si sposa perfettamente con la dolcezza del gelato, creando un piatto unico e irresistibile. In estate, nulla è più gradito di un gelato fresco e cremoso, e il cocco aggiunge una nota esotica e rinfrescante a questo classico dessert.
La preparazione di questo gelato è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Iniziamo mescolando il latte e la panna in un contenitore fino a quando non sono completamente amalgamati. Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo finché non è completamente dissolto.
- In un secondo contenitore, sciogliamo il cocco grattugiato in un po’ di latte tiepido, fino a quando non forma una crema liscia e omogenea.
- Uniamo la crema di cocco al composto di latte e panna, mescolando bene.
- Versiamo il composto in una gelatiera e azioniamo l’apparecchio.
- A fine ciclo, togliamo il gelato dalla gelatiera e lo trasferiamo in un contenitore.
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