Ingredienti per Gelato al cioccolato senza gelatiera
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- latte
- liquore al cioccolato
- panna da montare
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gelato al cioccolato senza gelatiera
- Monta la panna fresca in una ciotola capiente fino a quando non diventi soffice e aumenti di volume.
- In un’altra ciotola, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, poi aggiungi il liquore al cioccolato e mescola bene.
- In una terza ciotola, mescola insieme il latte e il cacao amaro sino a quando non siano ben amalgamati.
- Unisci le tre ciotole e mescola tutto molto bene sino a quando non ottieni una miscela omogenea.
- Versa la miscela in un contenitore ermetico e mettila in freezer per almeno 2 ore.
- Dopo 2 ore, togli il gelato dal freezer e mescola bene sino a quando non ritorni soffice e cremoso.
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