Gelato al cioccolato senza gelatiera

Per realizzare la ricetta Gelato al cioccolato senza gelatiera nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Gelato al cioccolato senza gelatiera
Category dolci

Ingredienti per Gelato al cioccolato senza gelatiera

  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • gelato
  • gelato al cioccolato
  • latte
  • panna
  • zucchero
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Gelato al cioccolato senza gelatiera

La ricetta Gelato al cioccolato senza gelatiera nasce da una tradizione antica, profondamente radicata nella cultura italiana. Il gelato al cioccolato, apprezzato per la sua consistenza cremosa e il gusto intenso, è un piatto ideale per una pausa fresca durante le giornate più calde, o per concludere in modo dolce un pranzo o una cena.

La preparazione è semplicissima e ci permette di ottenere un risultato gustoso senza l’utilizzo di apparecchiature complesse. Ecco i semplici passaggi:

  • Mentre si prepara il composto, mescolare il burro con lo zucchero semolato.
  • Unire in un pentolino il latte, la panna, il cacao amaro, il cacao in polvere, lo zucchero, e far scaldare a fuoco basso mescolando continuamente.
  • Appendere il cioccolato fondente tagliato a pezzetti al pentolino con la crema calda. Mescolare fino a completo scioglimento.
  • Versare la crema di cioccolato in una ciotola e lasciare raffreddare completamente in frigorifero.
  • Dopo aver raffreddata la crema, incorporare il gelato al cioccolato con movimenti delicati.
  • Trasferire il composto in una teglia da freezer.
  • Coprire la teglia con pellicola trasparente e congelare per almeno 4 ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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