La ricetta Gelato al caffè simil coppa del nonno – senza gelatiera è un classico della tradizione italiana che unisce il gusto intenso del caffè con la cremosità del gelato. Questo piatto solitamente viene gustato durante le estati calde come dessert rinfrescante. La sua origine è legata alle gelaterie che offrono la famosa “coppa del nonno”, un trattamento speciale che include gelato, panna, e gustosi ingredienti come il caffè.
- Inizia preparando il caffè istantaneo in una piccola ciotola, aggiungendo un po’ d’acqua calda fino a ottenere un concentrato.
- In una ciotola più grande, versa la panna da montare e aggiungi lo zucchero semolato. Monta la panna fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungi l’estratto di vaniglia e il caffè preparato alla panna montata e mescola delicatamente.
- Aggiungi il gelato e mescola piano piano fino ad ottenere un composto omogeneo.
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