La ricetta GELATINE Caramelle fatte in casa è un dolce tipico che richiama i sapori dell’infanzia. Questo piatto è originario di tradizioni casalinghe e viene solitamente gustato come snack o dolcetto tra gli amici e in famiglia.
- Mescola l’agar agar, la colla di pesce e la gelatina in una ciotola, aggiungendo gradualmente lo zucchero e lo zucchero semolato.
- Scalda il composto in un pentolino a fuoco lento, mescolando costantemente fino a che non si sarà completamente sciolto e omogeneizzato.
- Versa il composto in uno stampo per caramelle e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Una volta raffreddato, taglia le caramelle in forme desiderate e servile.
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