La ricetta Gelatine alla Frutta è un piatto dolce e rinfrescante che si gusta spesso durante le stagioni calde. Le sue origini sono legate alla tradizione dei dolci fatti con agar agar, un ingrediente naturale che dona una consistenza gelificata ai piatti. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli della frutta fresca e della dolcezza equilibrata.
- Raccogli la frutta fresca di stagione e lavala accuratamente.
- Scola la frutta e tagliala a pezzi piccoli, eliminando semi e buccia se necessario.
- Prepara la gelatina utilizzando l’agar agar e aggiungendo lo zucchero necessario per bilanciare il sapore.
- Unisci la frutta alla gelatina e mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
<li)Versa il composto in vaschette o stampi e lascia raffreddare fino a quando non si sarà gelificato.
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