Il sapore intenso dell’anice e il profumo del rosmarino si uniscono alla morbidezza delle patate e alla croccantezza delle lenticchie, creando un piatto unico e gustoso. La presenza dell’olio extra vergine di oliva e del sale aggiunge una nota di sapidità e freschezza.
La preparazione di questa ricetta è piuttosto semplice e richiede solo pochi passaggi:
- Prendi le patate e le lenticchie e lessale in acqua salata fino a quando non sono teneri.
- Trasferisci le patate e le lenticchie in un mixer e aggiungi l’anice, il rosmarino, l’olio extra vergine di oliva e il sale.
- Mescola gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati e forma una miscela omogenea.
- Forma dei piccoli cilindri con la miscela e lascia raffreddare.
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