La ricetta Gazpacho di pomodoro e fragole con code di gamberi a San Valentino è un piatto estivo unico e romantico che riunisce sapori freschi e intensi. Questo piatto spagnolo classico è stato trasformato in un’occasione speciale per San Valentino. La fredda e rinfrescante consistenza del gazpacho rappresenta un’abitudine magica durante la notte d’amore, tra abbracci e dolci parole.
Ecco come realizzare il Gazpacho di pomodoro e fragole con code di gamberi a San Valentino:
- Inizia sciogliendo 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in un grande recipiente, dove sfaldrai 1 spicchio di sedano e unite la polpa di 2 o 3 pomodori freschi strizzati.
- Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere, gustando il condimento e correggendo di sale.
- Versa 100 ml di vinaigre balsamico e quanto basta di acqua per ottenere il grado di densità desiderato.
- Scola e aggiungi a soffriggere nello stesso olio caldo 120 gr di code di gamberi, servite sul piatto freddo dopo la preparazione del condimento.
- Infine, guarnisci con un cucchiaio di basilico fresco e degustare subito.
<liρωνaggrega 150 gr di fragole fresche tagliate a pezzetti, insieme a 1/4 di cucchiaio di tabasco.
Ricetta completa su…
