La ricetta GAZPACHO CON LE FRAGOLE ha origini spagnole, più precisamente nella regione dell’Andalusia, dove viene tradizionalmente servita come piatto estivo rinfrescante. Questo piatto fresco e saporito è caratterizzato da un mix di sapori acidi, dolci e verdi, che lo rendono ideale per essere gustato durante una giornata calda. Il GAZPACHO CON LE FRAGOLE è spesso servito come antipasto o come side dish in occasione di feste e ricorrenze estive.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Taglia i cetrioli, i peperoni rossi e i peperoni verdi in piccoli pezzi e mettili in un contenitore.
- Schizza i pomodori e tagliali a metà, aggiungendoli al contenitore.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio, l’aceto, l’aglio tritato, il basilico, la menta e il sale.
- Versa il mix di oli e spezie sui pezzi di verdura e mescola bene.
- Aggiungi il pane raffermo sbriciolato e mescola di nuovo.
- Lascia macerare il tutto per almeno 30 minuti.
- Appena prima di servire, aggiungi le fragole tagliate a metà e mescola delicatamente.
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