La ricetta Gazpacho è un piatto fresco e estivo, originario della Spagna meridionale. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori tipici di pomodoro, cetriolo e peperone, e viene solitamente gustato durante le giornate calde come un rinfrescante antipasto o come accompagnamento a una tavolata estiva.
- Taglia i pomodori, i cetrioli, i peperoni rossi e i porri a pezzi piccoli.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla in olio d’oliva extra-vergine per aggiungere profumo alla preparazione.
- Unisci i pezzi di verdura al soffritto e aggiungi il pane in cassetta tagliato a cubetti.
- Aggiungi sale e pepe per insaporire la miscela.
- Mischia tutto con cura e lascia riposare il composto per alcuni minuti.
- Guarnisci con prezzemolo fresco e semi di sesamo per aggiungere un tocco di colore e di sapore.
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