La ricetta Gattò di ricotta Siciliano
Il Gattò di ricotta Siciliano è un dolce tradizionale che riempie di profumo la nota festa della donna. Il sapere della cannella si combina in modo straordinario con la crema di ricotta, creando un gusto semplice e profumato che rappresenta la cultura siciliana.
Questo piatto tradizionale è facile da preparare e richiede solo un poco di tempo: 40 minuti di preparazione e 2 ore di riposo. La ricetta è semplice e veloce, a voi la ricetta!
- Mettete la ricotta un giorno prima a scolare poi prendete il cioccolato tagliato a pezzettini, metteteli dentro la ricotta e aggiungete mezzo cucchiaino di cannella, lo zucchero e amalgamate il composto.
- Allargatela e preparate due fogli di frolla. La prima deve uscire fuori i bordi della teglia. La seconda serve per ricoprire il gattò di ricotta.
- Mettete dentro la ricotta che avete condito e rimettete sopra l’altra foglia di frolla e richiudete i bordi.
- Infornate a 180 gradi per 40 minuti.
- Lasciatela raffreddare per 2 ore circa poi prendete in piatto e rigirate il gattò di ricotta togliete la carta e cospargete il dolce di zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
