La ricetta Gateau di patate – Goloso e filante è una tradizione culinaria italiana che nasce dalla voglia di trasformare ingredienti semplici in un piatto gustoso e soddisfacente. Questo sfizioso piatto è caratterizzato da un ripieno denso di patate, formaggio grana e provola, ammorbidito dal tocco di mortadella e scamorza. Accompagnato da un croccante involucro di pangrattato, il Gateau di patate è un tesoro da gustare caldo, durante un pranzo domenicale in famiglia o come antipasto in un’occasione speciale.
- Sbuccia e taglia le patate a fette sottili.
- Fai soffriggere la cipolla trita in padella con un filo di olio.
- Aggiungi le patate e cuoci fino a quando non saranno dorate.
- In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il pepe e il sale.
- Aggiungi la mortadella tagliata a cubetti e lo scamorza tagliata a dadini.
- In una pirofila, distribuisci uno strato di pangrattato.
- Aggiungi il ripieno di patate e formaggio.
- Copri con un altro strato di pangrattato.
- Condisci con un po’ di burro fuso.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
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