Ingredienti per Gateau di patate e carote
- albumi
- burro
- carote
- curcuma
- formaggio spalmabile
- granella di mandorla
- latte
- noci
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gateau di patate e carote
La ricetta Gateau di patate e carote è un piatto gustoso e sfizioso, originario della cucina europea, dove i sapori caratteristici delle patate e delle carote si uniscono in un connubio ideale. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste o le occasioni speciali, grazie alla sua presentazione elegante e ai suoi ingredienti nutrienti.
Il Gateau di patate e carote è un piatto unico, con una base di patate e carote cotte e amalgamate con uova, formaggio spalmabile e parmigiano, per creare un impasto cremoso e saporito.
La preparazione inizia con il taglio delle carote e delle patate a cubetti, che vengono poi cotte in acqua bollente fino a quando non sono tenere. Nel frattempo, si amalgamano gli albumi, il formaggio spalmabile, il latte, il sale e il pepe in un contenitore a parte.
- Si preriscalda il forno a 180 gradi, mentre le patate e le carote vengono schiacciate in una ciotola.
- Vengono aggiunti il burro fuso, il prosciutto cotto a cubetti, le noci tritate e la granella di mandorla.
- Si aggiunge il composto di uova e formaggio spalmabile alle patate e carote, mescolando bene.
- Si versa il composto in una teglia imburrata e si cosparge con pangrattato e parmigiano.
- Si inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie non diventa dorata.
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