, una ricetta golosa e raffinata
Il Gateau al Cioccolato è un classico del patisserie francese, nato come piatto da festa per le grandi occasioni. Questo delizioso dolce è caratterizzato da un profumo di cacao intenso e da un sapore cremoso di cioccolato, tipico di questa tradizione culinaria. Mentre il piatto viene solitamente servito come dessert finale, può essere anche offerto a occasioni speciali come compleanni o matrimoni.
Preparazione:
- Tritatemi il cacao amaro e lo zucchero, e disponili in una ciotola.
- Mischia il cioccolato fondente con il rum, e lascia che si sciolga.
- Vai nella cucina e sbatti le uova con la farina e il latte, aggiungi anche il yogurth e la ricotta, amalgama il tutto.
- Ibrida il mix delle uova con il composto di cacao e zucchero, aggiungi anche la miscela di cioccolato.
- Raffredda la preparazione per almeno 30 minuti in frigorifero.
- Inforna il tutto in forno a 180°C per almeno 45 minuti.
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