La ricetta Garganelli con gamberi, asparagi e pomodorini è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni costiere dove i gamberi sono facilmente reperibili. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e leggeri, perfetti per essere gustato durante la stagione estiva. Solitamente viene servito in occasioni informali, come cene tra amici o pranzi in famiglia.
- Prepara gli asparagi pulendoli e tagliandoli a pezzetti, poi sbollentali in acqua salata per renderli teneri.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino piccante in olio caldo, poi aggiungi i gamberi e cuocili fino a quando non diventano rosa.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e il vino bianco, lasciando cuocere il tutto per einige minuti.
- Cuoci la pasta tipo garganelli in abbondante acqua salata, poi scolala e aggiungila al condimento preparato.
- Condisci con sale e pepe a piacere, poi servi il piatto caldo.
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