La ricetta GARGANELLE CON PESTO SICILIANO è un’anticipazione del sapore vivo e autentico delle tradizioni siciliane. Il piatto GARGANELLE CON PESTO SICILIANO è originario dell’isola di Sicilia e rappresenta un’esplosione di gusti mediterranei, con l’armonia tra il classico pesto e il sapore fresco degli ingredienti locali.
Per preparare la ricetta, seguili questi passaggi:
- Sala e lava la pasta tipo trenette e lasciala insaporire con olio e sale.
- Soffriggi l’aglio con peperoncino e peperoncino piccante in un tegame per creare un fondamento intenso, dopodiché aggiungi i pomodori e i pomodorini.
- Aggiungi alcune foglie di basilico e, mentre cuoce la pasta, prepara il pesto da servire con essa.
- Per il pesto sminuzza le mandorle e unisci ricotta, prezzemolo, il resto del basilico e olio adagiando i sapori con sale e pepe.
- Unisci la pasta cotta alla versione con pesto, mescolando attentamente gli ingredienti, guarnendo con una guarnizione di prezzemolo.
- Appena pronto, servili immediatamente e pizzicati le dita ad agitare i piatti. Che sorriso di soddisfazione per aver visto completato un vostro capolavoro!
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