La ricetta Gammon, il prosciutto inglese è un classico della cucina inglese, noto per il suo sapore ricco e aromatico. Questo piatto è solitamente servito con contorni come patate, verdure e salse, e viene gustato in occasioni speciali. Il Gammon, il prosciutto inglese è un taglio di prosciutto affumicato cotto al forno, che assume un sapore caratteristico grazie all’utilizzo di spezie e aromi come alloro, cannella e rosmarino.
Il processo di preparazione della ricetta inizia con la scelta del taglio di prosciutto giusto, seguito dalla sua cottura al forno con una miscela di spezie e aromi.
- Si inizia miscelando gli ingredienti aromatici come alloro, cannella e rosmarino con il miele, il sale grosso e il pepe nero in grani per creare una marinata.
- Il prosciutto viene poi coperto con la marinata e lasciato a riposare per alcune ore.
- Successivamente, il prosciutto viene cotto al forno a una temperatura moderata per diverse ore, fino a quando non raggiunge un colore dorato e un sapore intenso.
- Durante la cottura, si può aggiungere un po’ di sciroppo d’acero e senape per dare un tocco di dolcezza e piccante.
- Una volta cotto, il Gammon, il prosciutto inglese viene servito con contorni di patate, verdure e salse, creando un piatto completo e satisfattivo.
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