La ricetta Gamberoni saltati con verdure all’ orientale è un piatto tradizionale della cucina cinese. Questa ricetta, caratterizzata da sapori forti e speziati, nasce dalla combinazione perfetta di ingredienti freschi come ortaggi croccanti e gamberoni succosi, aromatizzati da aglio, peperoncino, zenzero e salsa di soia. Un piatto veloce da preparare, perfetto per una cena estiva, che si può gustare caldo, o anche freddo, come antipasto o aperitivo.
- Sbuccia e taglia finemente l’aglio e il peperoncino
- Lava e taglia a listarelle le verdure, come carote, zucchine, peperoni e cipolle
- Tritate finemente lo zenzero
- Scaldate l’olio in una padella ampia e antiaderente a fuoco alto
- Aggiungete l’aglio, il peperoncino e lo zenzero, fate soffriggere per un minuto
- Aggiungete le verdure a listarelle e saltatele per 3-4 minuti, fino a quando risulteranno croccanti
- Aggiungete i gamberoni, lasciateli cuocere per 2-3 minuti, rigirandoli spesso, finché saranno rosa
- Versate la salsa di soia e mescolate bene. Saltate per un altro minuto
- Servite subito i Gamberoni saltati con verdure all’ orientale accompagnandoli con riso bianco o noodles.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
