La ricetta Gamberoni rossi di Mazara al Crudo di Parma rappresenta un’esperienza culinaria unica, che riunisce l’eleganza del mare con la raffinatezza del gusto. Originaria della Sicilia, questa ricetta prende il nome dalle città di Mazara del Vallo, dove si trovano i gamberoni rossi, e Parma, famosa per il suo Prosciutto Crudo. Questo piatto è ideale per essere gustato durante una sera estiva, quando il caldo del sole cede il passo alla brezza marina e alla compagnia di amici.
I gamberoni rossi, noti per la loro carne delicata e saporita, vengono abbinati alla freschezza dei limoni e all’eleganza dell’olio d’oliva extra-vergine. La nota finale è data dal papavero e dai semi di sesamo, che donano un tocco orientale al piatto.
- Scegli i gamberoni rossi più freschi e puliscili con cura.
- Disponi i gamberoni su un piatto e cospargili con il papavero e i semi di sesamo.
- Spruzza sul piatto un filo d’olio d’oliva extra-vergine e un po’ di succo di limone.
- Sforna il Crudo di Parma in fette sottili e disponile sul piatto, creando un contrasto cromatico con i gamberoni rossi.
<li<Taglia i limoni a fette sottili e disponili su un piatto.
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