La ricetta Gamberoni in pasta kataifi è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Grecia e della Turchia. Questo piatto unisce i sapori delicati dei gamberoni con l’aroma fresco della menta e lo zing della citronella, creando un’esperienza gastronomica unica. Solitamente servito durante le estati calde, questo piatto è perfetto per accompagnare un’insalata fresca o un contorno di verdure grigliate.
- Scegliete 12 gamberoni freschi e puliteli, lasciando la coda attaccata.
- In un mixer, tritate finemente l’aglio e lo zenzero.
- In una padella, scaldate un cucchiaio di olio di semi di girasole e fatevi soffriggere l’aglio e lo zenzero tritati.
- Aggiungete i gamberoni e cuoceteli per 3-4 minuti per lato, finché non saranno rosa e cotti.
- Spremete il succo di due limoni sulla pasta kataifi e conditela con pepe bianco e sale fino.
- In una grande ciotola, mescolate i gamberoni cotti con la pasta kataifi e aggiungete una manciata di menta fresca.
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