La ricetta GAMBERONI ALLO ZENZERO nasce dalla tradizione culinaria asiatica, dove la radice di zenzero è elemento fondamentale nella preparazione di piatti che uniscono sapori freschi e decisi. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio tra la dolcezza dei gamberi, la freschezza del limone e la piccantezza dello zenzero. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come le feste di compleanno o le cene di gala.
- Prendi 200 grammi di gamberi freschi e lavali con cura.
- In un tegame, fai sciogliere 20 grammi di burro a fuoco basso.
- Aggiungi 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata.
- Fai cuocere per 2-3 minuti, fino a quando la radice di zenzero non è dorata.
- Aggiungi i gamberi e 1 cucchiaio di succo di limone.
- Fai cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando i gamberi non sono cotti.
- Aggiungi 1 cucchiaio di liquore e 1 cucchiaio di zucchero di canna.
- Fai cuocere per 1 minuto, fino a quando il liquore non è completamente evaporato.
- Sala e pepa a piacere.
- Servi subito, guarnendo con fette di pera fresca.
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