La ricetta Gamberoni alla Piastra celebra i sapori marinati al limone, all’aglio e al vino, con un equilibrio di freschezza, aromaticità e grigliate al momento. Il piatto si distingue per l’esplosione di note croccanti, bilanciate dalla morbida cottura dei gamberoni, serviti caldi e accompagnati da una spruzzata di limone. I commenti entusiasti ne sottolineano la bontà, spesso richiamata come momento di gioia e soddisfazione, perfetto per piatti unici o secondi.
- Lavare i gamberoni sotto acqua corrente e asciugarli
- In una ciotola mescolare olio extravergine d’oliva, succo di limone, vino bianco, aglio tritato, prezzemolo finemente tagliato, sale e pepe
- Immergere i gamberi nella marinatura e lasciarli insaporire per almeno 10 minuti
- Riscaldare una piastra ben calda sul fuoco, preferibilmente a contatto diretto
- Distribuire i gamberi sulla piastra e coprirli con il resto della marinatura
- Cuocerli per 2-3 minuti, girarli con cura e proseguire per altri 2 minuti, finché non saranno rosati e leggermente dorati
- Servire immediatamente, spolverizzando con prezzemolo fresco
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