La ricetta Gamberi ubriachi con datterini gialli è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromi intensi. Originariamente servito in occasioni estive, questo piatto unisce i gamberi con i pomodori gialli, creando un’accoppiata unica e appetitosa.
- Pulisci i gamberi freschi, rimuovendo la testa e il guscio, e lasciali sgocciolare.
- In un grande tegame, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi le noci tritate per insaporirle.
- Aggiungi i gamberi al tegame e cuocili per alcuni minuti, fino a quando non diventano rosa.
- Versa il brandy nel tegame e lascia che evaporino gli alcoli, poi aggiungi i pomodorini gialli tagliati a metà.
- Condisci il tutto con sale e aggiungi le foglie di basilico fresco tritate.
- Mescola con cura e cuoci per altri minuti, fino a quando i sapori non si sono ben combinati.
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