La ricetta Gamberi in padella è un piatto semplice e gustoso che celebra la freschezza dei gamberi con un mix di sapori agrumati e delicati. Originario delle coste italiane, questo piatto si presta perfettamente come antipasto o secondo leggero, sprigionando un aroma invitante che accompagna le note saline e dolci dei gamberi.
La preparazione richiede pochi e semplici passaggi:
- Pulisci i gamberi eliminando il carapace e il budellino interno.
- Condisci i gamberi con sale, pepe e qualche foglia di prezzemolo tritato.
- In una padella, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Fai rosolare i gamberi a fuoco vivo per pochi minuti, fino a quando non diventano rosa.
- Aggiungi uno spicchio d’aglio schiacciato per profumare il sugo.
- Degluti l’alcol di un bicchiere di vino bianco e lascia evaporare.
- Unisci il succo di un limone fresco all’insalata.
- Tempo di cottura circa 10 minuti in totale.
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