La ricetta Gamberi e Melone è un amaro-dolce contrasto sapore di origine italiana.
Questo piatto, che sposa la freschezza estiva del melone con la sapidità dei gamberi, è spesso servito come antipasto leggero o stuzzichino durante aperitivi all’aperto.
- Lava e asciuga i gamberi, eliminando eventuali impurità.
- Taglia il melone a dadini di medie dimensioni.
- Taglia finemente l’erba cipollina.
- Condisci i gamberi con sale e pepe.
- Scalda un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.
- Cuoci i gamberi nella padella per 2-3 minuti per lato, fino a quando diventano rosa e croccanti.
- Aggiungi i dadini di melone alla padella e mescola delicatamente.
- Cospargi con l’erba cipollina tritata.
- Servi subito il piatto.
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