La ricetta Gamberi e broccoli in padella nasce dalla fusione di due ingredienti principali – i gamberi e il broccolo – che insieme creano un piatto unico e saporito. Questa ricetta è originaria dell’Estremo Oriente, dove è diffusa la cultura del sushi e del mix di sapori e aromi. Il piatto solitamente viene gustato durante la stagione invernale, quando il broccolo è a disposizione e i gamberi sono freschi.
- Prendi un ago di aglio e taglialo in piccoli pezzi.
- In una padella, scalda un po’ d’olio e soffriggi l’aglio sino a quando non diventa morbido e profumato.
- Aggiungi i gamberi ed una generosa spruzzata di peperoncino. Cuoci sino a quando i gamberi non diventano rosati.
- Sbatti i broccoli in piccoli pezzi e aggiugili alla padella. Cuoci sino a quando il broccolo non diventa tenero e leggermente carbonizzato.
- Spruzza sopra la padella un po’ di limone, della salsa di soia e dei semi di sesamo. Mescola bene.
- Schiaccia la scorza di limone sulla superficie del piatto e spolvera di sesamo.
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