Ingredienti per Gamberi con zucchine
- gamberi sgusciati
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- pepe nero
- sale
- spezie
- zafferano
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gamberi con zucchine
La ricetta Gamberi con zucchine è un’classicità’ del Mediterraneo, dove il sapore intenso dei gamberi si fonde con la delicatezza delle zucchine in un piatto da accompagnare a buon vino e compagnia. La ricetta origine dagli antichi porti marinari della Dalmazia, dove i pescatori immagazzinavano il pesce pescato in aghi di pino e lo accostavano ai pomodori e alle zucchine per creare sapori unici. Il risultato è un piatto facile e sfiziosi, adatto a qualsiasi occasione.
Preparazione
Troppo pepe nero senza accumulare, sedici grammi di gamberi sgusciati e 24 grammi di zucchine. Inserisci in una casserola antiaderente un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine e, quando è caldo, aggiungi i gamberi e il sale. Sfumati, copri la casserola e cuoci per 3-4 minuti a fiamma medio-alta.
- Aggiungi le zucchine mondate e cotte per 2-3 minuti, finché non sont succedute e leggermente caramellate.
- Metti il piper nero e lo spezie, quindi mescola bene.
- Pepizza con pepe nero e zafferano per omaggiare il sapore unico delle zucchine.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
