Gamberi con crema di burrata, la ricetta
La ricetta Gamberi con crema di burrata è originaria della cucina italiana, più precisamente delle regioni del sud. Questo piatto è tipicamente servito come antipasto o contorno, ed è solitamente gustato durante i mesi estivi, quando i gamberi sono in piena stagione. La combinazione dei sapori freschi, leggeri e delicati del condimento di crema di burrata, uniti alla texture croccante dei gamberi, rende questo piatto davvero unico e appetitoso.
- Datterini di gamberi, per ridurre il numero, puoi aggiungere dell’acqua per 6 minuti, successivamente schiacciali in un contenitore e poi frullali.
- Aggiungi alcune foglie d’erbe aromatiche come timo o prezzemolo per dare un sapore più floreale al tutto.
- Aggiungi olio extra vergine di oliva per dare un sapore più ricco e aroma più avocado.
- Aggiungi scorza di limone per avere un aroma fruttato e sapori marini.
- Aggiungi origano e pepe per dare sapore più intenso e aromi più salati.
- Monda i gamberi e taglaliscimi in piccoli pezzi.
- Raccoglie i pezzetti di gamberi e aggiungili al contenitore con le erbe e la crema di burrata.
- Mischia tutti gli ingredienti assieme per avere un condimento omogeneo e soffice.
- Possa arrostire sui gamberi i pezzi più piccoli per avere il gusto di croccante.
- Servi la crema di burrata con i gamberi freddi.
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