La ricetta Gamberi al vapore con tris di salse è un piatto delicato e saporito, originario della cucina asiatica, dove i gamberi sono un ingrediente molto comune. Questo piatto è noto per i suoi sapori leggeri e aromatici, tipici della cucina di mare. Di solito, viene gustato in occasioni speciali o in ristoranti di pesce.
- Prepara i gamberi freschi, pulendoli e privandoli della testa e del guscio, lasciando solo la polpa.
- Metti a bollire una pentola di acqua e aggiungi dello zenzero fresco grattugiato per dare aroma.
- Disponi i gamberi in un cestello per la cottura a vapore e mettili sopra la pentola con l’acqua bollente.
- Cuoci i gamberi a vapore per circa 5-7 minuti, o fino a quando non diventano rossi e opachi.
- Nel frattempo, prepara le salse: mixa la maionese con un po’ di succo di limone, e la salsa cocktail con un po’ di ketchup e succo di limone.
- Serva i gamberi caldi con le tre salse a parte, tra cui la salsa cocktail, la maionese e un po’ di zenzero grattugiato.
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