La ricetta gamberetti dorati
I gamberetti dorati sono un piatto tipico della tradizione marinara italiana, originario delle coste del Mediteraneo. Questo piatto è noto per la sua semplicità e il suo gusto avvolgente, composto da sapori delicati e freschi che richiamano il mare e il sole. I gamberetti dorati vengono solitamente gustati come antipasto o come parte di un pasto leggero, in compagnia di verdure fresche e vino.
- Prendi un contenitore grande e cotta una cucchiaiata di farina. Aggiungi un po’ di mollica di pane e mescola bene.
- Aggiungi un po’ di olio d’oliva extra-vergine e mescola ancora.
- Aggiungi i gamberetti, mezzi cotti, e mescola delicatamente.
- Aggiungi un po’ di pangrattato, parmigiano e pepe e mescola ancora.
- Aggiungi un uovo sbattuto e mescola tutto bene.
- Ricopri il contenitore con pellicola e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- A cottura, forma i gamberetti in palline o in varie forme decorate.
- Fry i gamberetti in olio d’oliva extra-vergine caldo e sbollentali sul lato dolce per 2-3 minuti.
- Sale e servi subito.
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