La ricetta GALLETTO VALLESPLUGA CON CIPOLLINE BORETTANE è un piatto tipico della Vallespluga, una valle alpina situata nel territorio della Lombardia. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e decisi, che combinano la delicatezza del galletto con la dolcezza delle cipolline borettane. Solitamente è servito in occasione di festività e ricorrenze, come una delle portate principali del menù.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Risciacqua i galletti e asciugali con carta da cucina.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi le cipolline borettane finché non sono dorate.
- Aggiungi i galletti e cuocili per circa 20 minuti, finché non sono cotti.
- In un bicchiere, mescola il miele, l’aceto balsamico e un pizzico di sale.
- Versa la salsa ottenuta sui galletti e cuoci per altri 5 minuti.
- Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
