Ingredienti per Gallette di riso e cioccolato fondente
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- gallette
- riso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gallette di riso e cioccolato fondente
La ricetta GALLETTE DI RISO E CIOCCOLATO FONDENTE è un dolce tipico del nord Italia, le cui origini risalgono alla tradizione contadina. Caratterizzato da sapori intensi e saporiti, questo piatto si sposa perfettamente con una bevanda calda come il caffè o il tè. La sua consistenza croccante e il cuore fondente lo rendono perfetto per una merenda golosa o una conclusione di un pasto.
Per preparare le gallette di riso e cioccolato fondonde iniziate sciogliendo il burro a bagnomaria.
- Mentre il burro si scioglie, tritate finemente i biscotti fino ad ottenere una polvere granulosa.
- Aggiungete i biscotti sbriciolati al burro fuso, mescolando delicatamente per amalgamare bene gli ingredienti.
- A questo punto incorporate gradualmente il cioccolato fondente grattugiato.
- Ora unite il riso cotto, assicurandovi di distribuire omogeneatamente il riso nella miscela.
- Con le mani leggermente infarinate, iniziate ad adagiare delle porzioni di composto su una teglia da forno leggermente oliata.
- Modellate con le dita le porzioni di impasto formando delle piccole gallette.
Infornate le gallette a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando non diventano dorate e croccanti in superficie. Sfornate le gallette e lasciatele raffreddare su una gratella prima di servirle. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
