La ricetta Galette rustica con i pomodori è un’opzione ideale per salutare l’estate, caratterizzata da sapori freschi e leggeri. Il piatto è particolarmente adatto per essere gustato durante i mesi caldi, quando i pomodori sono più saporiti e perfetti per essere utilizzati in questa semplice ricetta.
Il sapore caratteristico di questa Galette rustica con i pomodori deriva dalla combinazione di pomodori freschi, basilico e parmigiano, che conferiscono un tocco di freschezza e leggerezza. Il modo in cui viene gustata solitamente è in un’atmosfera informale, forse all’aperto o durante un pasto leggero.
- Prepara gli ingredienti principali, incluse le verdure fresche come il basilico e i pomodori.
- Mischia la farina 00 con la farina di grano saraceno per creare un impasto unico e rustico.
- Aggiungi il burro all’impasto per renderlo più morbido e lavorabile.
- Stendi l’impasto in una forma circolare, lasciando un bordo intorno per creare la galette.
- Disponi i pomodori a fette sulla parte centrale dell’impasto, aggiungendo sale, pepe e un tocco di olio per esaltare i sapori.
- Spolvera il parmigiano sulla superficie per aggiungere un tocco di sapore deciso.
- Inforna la galette fino a quando l’impasto è dorato e i pomodori sono teneri.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
