Ingredienti per Galette bretonne con hummus, cipolle rosse e pere grigliate.
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- cipollotti
- crema al cioccolato
- erbe aromatiche
- fagioli rossi
- formaggi
- frumento
- grano saraceno
- miele
- miglio
- pastella
- pere
- prosciutto
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Galette bretonne con hummus, cipolle rosse e pere grigliate.
La ricetta Galette bretonne con hummus, cipolle rosse e pere grigliate. La galette bretonne è un piatto originario della Bretagna, regione nord-occidentale della Francia. Questo delizioso piatto rustico è noto per i suoi sapori tipici di frumento, grano saraceno e miglio, che si sposano alla perfezione con gli ingredienti principali della ricetta. In Bretagna, la galette bretonne è spesso servita durante le feste e le celebrazioni, accompagnata da un bicchiere di sidro o di vino.
Per preparare questo piatto unico, segui questi passaggi:
- Miscela insieme frumento, grano saraceno e miglio per creare la pastella.
- Sbuccia e trita le cipolle bianche e rosse, e affettale sottilmente.
- In una padella, soffriggi le cipolle con un po’ di miele e erbe aromatiche.
- Unisci i fagioli rossi cotti e la crema al cioccolato alla miscela di cipolle.
- Stendi la pastella e aggiungi il prosciutto, le uova e le pere grigliate.
- Inforna la galette in forno caldo e cuoci fino a quando è dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
