La ricetta Galette alle pesche e mirtilli con cuore cremoso è un piatto estivo che richiama i sapori dolci e freschi dell’estate. Originaria della Francia, questa Galette alle pesche e mirtilli con cuore cremoso è tipicamente gustata durante le giornate calde, quando le pesche e i mirtilli sono di stagione. Il suo sapore dolce e cremoso la rende perfetta per essere servita come dessert a fine pasto.
- Mescolare la farina e la farina 00 in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e zucchero per dare un tocco di dolcezza.
- Aggiungere i biscotti sbriciolati e le noci tritate per creare una base croccante.
- Unire il burro fuso e la confettura per ottenere un composto omogeneo.
- Disporre le pesche tagliate a fette e i mirtilli su una teglia, coprendoli con il composto preparato.
- Infornare il tutto in forno preriscaldato fino a quando la superficie è dorata e il cuore cremoso.
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