Galaktoboureko (torta di pasta fillo con la crema al latte)

Per realizzare la ricetta Galaktoboureko (torta di pasta fillo con la crema al latte) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

GALAKTOBOUREKO (TORTA DI PASTA FILLO CON LA CREMA AL LATTE)
Category dolci

Ingredienti per Galaktoboureko (torta di pasta fillo con la crema al latte)

  • albumi
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • glucosio
  • latte
  • limoni
  • maizena
  • panna fresca
  • sciroppo
  • semolino
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Galaktoboureko (torta di pasta fillo con la crema al latte)

La ricetta _GALAKTOBOUREKO (TORTA DI PASTA FILLO CON LA CREMA AL LATTE)_, una torta tradizionale greca, è un piatto simbolo della cultura cuchina greca. La torta è composta da layer di pasta fillo ripiene di crema al latte densa e zuccherosa, che rappresenta il culmine della festa dei santi Patrizi. La ricetta è un classico piatto della tradizione culinaria greca e viene solitamente servito come dessert.

Preparazione

  • Inizia preparando gli ingredienti: sbattere gli albumi con lo sciroppo e lo zucchero fino a ottenere una crema spuma, lasciare riposare per 10 minuti.

  • Melagiare il burro con il tuorlo d’uovo e lo estratto di vaniglia.

  • Sfogliare la pasta fillo e stenderla in una teglia imburrata.

  • Ripiena la pasta con la crema al latte preparata precedentemente, ottenuta mescolando la panna fresca con lo zucchero semolato e lo zucchero.

  • Ripetere i passaggi sopra descritti per creare gli strati della torta.

  • Cookare la torta al forno a 180° per 45 minuti, fino a quando non è dorata e salgata.

  • Lasciare riposare la torta per almeno 2 ore prima di servirla.

  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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