Fusilloni di gragnano con gamberi in salsa di signatura

La ricetta Fusilloni di Gragnano con gamberi in salsa di Signatura rappresenta un’espressione culinaria raffinata e ricca di sapori, originaria della tradizione italiana. Questo piatto si caratterizza per l’unione di ingredienti freschi e di alta qualità, come gamberi, basilico e menta, che si fondono in un abbraccio di gusto unico e coinvolgente.

La ricetta si basa su una combinazione armoniosa di sapori e texture, con i fusilloni di Gragnano che si sposano perfettamente con la succulenza dei gamberi e la cremosità della panna. Il contesto ideale per gustare questo piatto è quello di una serata estiva, accompagnato da un vino bianco fresco e leggero.

Per preparare questo piatto, inizia pulendo e preparando gli ingredienti: lava il radicchio rosso e taglialo a strisce sottili, pelali gamberi e affettali finemente, trita il basilico e la menta.

• Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e soffriggi lo scalogno finemente tritato.
• Aggiungi i gamberi e cuocili fino a quando non diventano rosa, poi sfumali con il vino.
• Unisci la panna e lascia ridurre la salsa a fuoco lento, aggiustando di sale e pepe.
• Cuoci i fusilloni di Gragnano al dente, scolali e condiscili con la salsa preparata.
• Completa il piatto aggiungendo il radicchio rosso e le erbe fresche tritate.

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