La ricetta Fusilli prosciutto e funghi Champignon è un classico della cucina italiana, originario del centro-sud del paese. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e decisi, come quelli del prosciutto e dei funghi, bilanciati dalla freschezza dell’erba cipollina. Viene spesso servito in occasione di pranzi e cene in famiglia, durante le festività o in generale quando si vuole condividere un momento di convivialità con gli altri.
- Iniziate preparando il brodo di pollo, utilizzando dadi e aggiungendo erba cipollina per dare un tocco di freschezza.
- Portate a ebollizione il latte parzialmente scremato e aggiungete la pasta tipo fusilli, cuocendola al dente.
- In una pentola a parte, soffriggete dell’olio d’oliva extra-vergine con il prosciutto e i funghi Champignon, aggiungendo un pizzico di pepe e di peperoncino.
- Una volta cotta la pasta, scolatela e unitela al composto di prosciutto e funghi, aggiungendo anche il brodo di pollo e i formaggi.
- Mescolate il tutto e servite ben caldo, aggiungendo un tocco di sale a piacere.
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