La ricetta fusilli pistacchi e limone è un primo piatto fresco e saporito, ideale per una cena estiva veloce e completa. La combinazione di pistacchi e limone dona alla pasta un gusto particolare e rinfrescante. Questo piatto è anche molto versatile e può essere facilmente adattato alle esigenze dei commensali.
La ricetta fusilli pistacchi e limone si caratterizza per la sua semplicità e rapidità di preparazione. Il pistacchio di Bronte conferisce un sapore unico e ricco al fusilli, mentre il limone aggiunge una nota fresca e rinfrescante.
- Cuocere i fusilli in acqua bollente salata.
- In un mixer, frullare i pistacchi sgusciati con il succo di mezzo limone, un pizzico di sale, pepe e olio.
- Frullare nuovamente aggiungendo ulteriore olio fino a rendere il composto omogeneo e fluido.
- Scolare la pasta e condirla con il pesto di pistacchi e limone.
- Tagliare l’altra metà del limone in spicchi sottili e aggiungerli alla pasta.
- Amalgamare e impiattare.
- Servire con alcuni pistacchi interi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
