Ingredienti per FUSILLI INTEGRALI CON VERZA, CREMA DI CANNELLINI E SEMI DI GIRASOLE
- cannellini
- cipolla
- fagioli
- olio
- pasta tipo fusilli
- semi di girasole
- verze
Preparazione della ricetta
Come preparare: FUSILLI INTEGRALI CON VERZA, CREMA DI CANNELLINI E SEMI DI GIRASOLE
La ricetta FUSILLI INTEGRALI CON VERZA, CREMA DI CANNELLINI E SEMI DI GIRASOLE è un piatto autentico dell’Italia centrale, caratterizzato da sapori rustici e terrestrî. Questa ricetta nasce dalla tradizione contadina, dove la semplicità e l’autenticità degli ingredienti sono alla base di una cucina genuina e sostanziosa.
La versatilità di questo piatto permette di gustarlo in ogni stagione, grazie all’abbondanza di verdure fresche e alla sostanza dei fagioli. La crema di cannellini aggiunge una nota di cremosità, mentre i semi di girasole donano un tocco di crunch e una nota di sapore nutrizionale.
Per preparare questo delizioso piatto, procedi come segue:
- Lessare i fusilli integrali al dente, scolarli e tenerli da parte.
- Frullare i cannellini con un po’ di olio e cipolla soffritta, finché non si ottiene una crema morbida e vellutata.
- In una padella, soffriggere la cipolla con l’olio, aggiungere le verze e cuocere finché non sono tenere.
- Aggiungere i fagioli-lessati ai fusilli e condire con la crema di cannellini e un pizzico di sale.
- Guarnire con semi di girasole tostati e una spruzzata di olio extravergine d’oliva.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
